• Pastificio Emiliani

Tagliatelle PASTIFICIO EMILIANI na manteiga e pinoli tostados

Atualizado: 26 de Out de 2018

Esta deliciosa receita de tagliatelle combina com qualquer uma das opções de Taglietelle PASTIFICIO EMILIANI. Espinafre, beterraba, funghi, vinho tinto, tomate... Enfim as possibilidades são inúmeras!

O nosso chef sugere tagliatelle de vinagre balsamico ou funghi Emiliani®. O melhor de tudo; é super fácil de preparar, ideal para quando bate aquela fome ou para impressionar com um prato gostoso e diferente! Confira nossa receita!


Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Dificuldade: Baixa

Porções: 4 Pessoas


INGREDIENTES

  • 500g de Tagliatelle PASTIFICIO EMILIANI de sua preferencia

  • 120g de manteiga

  • 50g de Pinoli

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado

  • Sal e Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Derreta a manteiga na panela até que reduza a quantidade de espuma ganhando uma cor dourada escura. Reserve a manteiga em uma vasilha que caiba toda a massa.

  2. Toste os pinolis na panela por 3 a 4 minutos. Cuide para não queimar.

  3. Prepare a massa do Pastificio Emiliani conforme instruções da embalagem.

  4. Escorra bem e transfira para a travessa com a manteiga derretida.

  5. Mexa bem para que se tenha uma textura mais cremosa.

  6. Adicione o pinoli tostado e a salsinha ajustando sal e pimenta se necessário.

  7. Complete com o parmesão ralado e sirva imediatamente.

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