• Pastificio Emiliani

Tagliatelle de beterraba PASTIFICIO EMILIANI com azeitonas pretas

Atualizado: 26 de Out de 2018

Nossas tagliatelle de beterraba são preparadas com um delicioso e fresco purê de beterraba. Conferindo uma coloração vinho a massa, enriquece e confere cor e aroma à sua mesa!


Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 11 minutos

Dificuldade: Baixa

Porções: 4 Pessoas


INGREDIENTES

  • 400g de Tagliatelle de beterraba PASTIFICIO EMILIANI

  • 3 colheres de azeite

  • 400g de azeitonas pretas sem caroço

  • 1 pimenta pequena fresca sem sementes fatiada finamente

  • 6 colheres de Parmesão ralado

  • Folhas de manjericão

  • Sal a gosto


MODO DE PREPARO

  1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira de fundo largo em fogo médio.

  2. Adicione as azeitonas e a pimenta e tempere com sal, cozinhe por 4-5 minutos.

  3. Cozinhe a massa do Pastificio Emiliani conforme instruções da embalagem. E reserve de 1-2 colheres da água de cozimento se necessário.

  4. Adicione a massa às azeitonas

  5. Mexa por mais 1 minuto para que os sabores se combinem, se necessário adicione a água de cozimento.

  6. Desligue o fogo e adicione o parmesão mexendo para que se misture à massa. Sirva e decore com as folhas de manjericão.

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