• Pastificio Emiliani

Sopa de Nhoque PASTIFICIO EMILIANI com frango

Uma alternativa ao famoso tortellini in brodo para aqueles dias frios e chuvosos. Uma sopa rica e de sabor delicado. Experimente!

Nhoque Pastificio Emiliani

Tempo de preparo: 15minutos

Tempo de cozimento: 20minutos

Dificuldade: Fácil

Porções: 4Pessoas

INGREDIENTES

  • 400g de Nhoque PASTIFICIO EMILIANi à sua escolha

  • 300g de peito de frango cozido cortado em cubos 1litro de caldo de galinha

  • 500g creme de leite fresco

  • 1 talo de salsão

  • 1 dente de alho picado

  • 30g cenoura picada

  • 50g cebola cortada em cubos

  • 30g de espinafre fresco picado

  • 15g de azeite dois ramos de tomilho

  • Sal e Pimenta

MODO DE PREPARO

  1. Refogue a cebola, o alho, a cenoura e o salsão. Acrescente o frango, o caldo de galinha, o creme de leite e o tomilho.

  2. Quando começar a ferver adicione os nhoques. Ferva por mais 2 minutos, abaixe o fogo.

  3. Após 10 minutos, junto o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos e sirva.

SUGESTÃO DE VINHO

Tipologia: Chianti.

Características: Cor - tinto

Doçura - seco  

                             Acidez - ●●●

                              Tanino - ●●○  

                             Álcool - ●●○  

                             Corpo - ●●●


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