• Pastificio Emiliani

Nhoque PASTIFICIO EMILIANI com camarões e alho-poró

Atualizado: 26 de Out de 2018

Este prato é bem leve e saboroso, equilibrando perfeitamente a delicadeza do nhoque do PASTIFICIO EMILIANI, ao camarão e ao alho-poró. Uma receita delicada e fresca!

Nhoque EMILIANI® com camarões e alho-poró

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Dificuldade: Média

Porções: 4 Pessoas


INGREDIENTES

  • 400g de nhoque PASTIFICIO EMILIANI

  • 200g de molho de tomate PASTIFICIO EMILIANI

  • 200g de tomate cereja cortado em 4 partes

  • 150g de camarões limpos

  • 1 unidade de alho-poró

  • 1 abobrinha

  • 4 colheres de azeite de oliva

  • 20g de manteiga

  • 10g de salsinha picada

  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça uma panela com a água do cozimento para o nhoque. Cozinhe o o nhoque até que subam à superficie. Retire imediatamente e deixe em uma assadeira regando com azeite para não grudar.

  2. Enquanto isso corte o alho-poró na transversal em fatias bem finas. Derreta a manteiga em uma frigideira de fundo largo e adicione o alho-poró .

  3. Corte a abobrinha em bastões de 3 mm po 5 cm de comprimento. Não use a parte central com as sementes. (Pode guardar para outras receitas).

  4. Junte as fatias de abobrinha ao alho-poró e deixe cozinhar.

  5. Cozinhe os camarões por 4 minutos em água fervente, escorra e adicione à panela com o alho-poró.

  6. Depois de 1 minuto adicione os tomates cereja e deixe cozinhar até que comecem a ficar macios. Nesse momento adicione o molho de tomate PASTIFICIO EMILIANI e deixe cozinhar por 5 minutos.

  7. Adicione o nhoque cozido diretamente ao molho cozinhando por mais 2 minutos e mexendo delicadamente.

  8. Salpique a salsinha sobre a massa antes de servir.

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