• Pastificio Emiliani

Maccheroni PASTIFICIO EMILIANI com limão-siciliano e queijo pecorino sardo

Atualizado: 26 de Out de 2018

Hoje sugerimos à você uma receita muito particular. O sabor cítrico do limão siciliano, o perfume do pistilo de açafrão e a intensidade do pecorino sardo, rendem este prato pungente e intenso.


Uma manteiga de qualidade e o açafrão doarão um sabor delicado, além de uma coloração dourada intensa. Não é necessário acrescentar que os Maccheroni PASTIFICIO Emiliani proporcionam a base perfeita para amalgamar todos os ingredientes. Presenteie seu paladar com esta receita!


Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Dificuldade: Baixa

Porções: 6 Pessoas


INGREDIENTES

  • 500g de Maccheroni PASTIFICIO EMILIANI

  • 120g de manteiga em cubos

  • Suco de 2 limões sicilianos

  • 4 pistilos de açafrão fragmentados

  • 150g de queijo pecorino sardo ralado

  • Sal a gosto


MODO DE PREPARO

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira de fundo largo.

  2. Adicione o suco de limão, o açafrão e o queijo pecorino, mexa e retire do fogo.

  3. Prepare a massa conforme instruções da embalagem.

  4. Escorra bem e misture ao molho

  5. Sirva e decore com folhas de salsinha e um pouco de pecorino

A sua massa está pronta!


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