• Pastificio Emiliani

Maccheroni PASTIFICIO EMILIANI ao forno com abóbora e queijo canastra

Atualizado: 26 de Out de 2018

Os maccheroni EMILIANI® são extremamente versáteis! Como nesta receita criada especialmente pelo nosso chef, utilizando ingredientes brasileiros.

maccheroni Pastificio Emiliani

O queijo canastra, típico de Minas gerais, combina perfeitamente com o leve sabor adocicado da abóbora; e o bacon. Claro!


Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Dificuldade: Baixa

Porções: 4 Pessoas


INGREDIENTES

  • 400g Maccheroni PASTIFICIO EMILIANI ou Maccheroni Integral PASTIFICIO EMILIANI

  • 5 Colheres de azeite

  • 125g Bacon cortado em cubos

  • 1 Dente alho inteiro sem casca

  • 350g Abóbora cortada em fatia finas sem a casca

  • 100ml (duas doses) Vinho branco seco

  • 1 Colher de salsinha picada

  • 250g Queijo canastra cortado em cubos pequenos

  • Sal e Pimenta


MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

  2. Aqueça 4 colheres de azeite em uma panela de borda alta.

  3. Adicione o bacon e cozinhe por 2 minutos.

  4. Acrescente o alho inteiro e deixe até que doure.

  5. Adicione a abóbora mais o vinho e cozinhe em fogo baixo por 10 min.

  6. Retire o alho e ajuste o sal e a pimenta.

  7. Prepare a massa conforme instruções da embalagem, escorra e transfira para a panela com a abóbora adicionando também metade salsinha picada.

  8. Unte o refratário com o azeite restante, adicione toda a massa misturando bem; depois cubra com os cubos de queijo canastra.

  9. Leve ao forno por 15 min. Salpique a salsinha restante e sirva.

A sua massa está pronta!

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